CHAI MAESTRO
Restaurant Caudéran
Le CHAI MAESTRO, restaurant Caudéran, est né de la passion partagée par deux amoureux de la gastronomie et du vin de qualité.
Niché au cœur de Bordeaux, notre restaurant Caudéran a vu le jour en plein cœur de la pandémie et reflète notre personnalité tout en se renouvelant chaque jour. Nos plats savoureux résultent d’une parfaite combinaison entre tradition et modernité.
Notre amour pour les produits du terroir et notre engagement envers l’art culinaire se manifestent à travers notre cuisine et notre service. Notre objectif est de vous procurer plaisir et joie à travers nos recettes, guidées par les valeurs de partage et de convivialité.
En tant que passionnés de vin, nous avons minutieusement sélectionné des crus d’une qualité exceptionnelle qui s’accordent parfaitement avec nos formules et notre menu. Notre restaurant Caudéran, situé au cœur de Bordeaux, vous invite à déguster une cuisine locale et savoureuse. Nos plats, inspirés de la tradition culinaire bordelaise, sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité.
Si vous souhaitez savourer nos plats succulents, nous vous invitons à nous appeler au 05 56 96 05 14 pour réserver votre table ou à remplir notre formulaire de contact.
Les délices du restaurant Caudéran
Fiers de notre terroir et de toutes les merveilles culinaires qu’il renferme, notre restaurant Caudéran situé au centre de Bordeaux a choisi d’intégrer à sa carte des entrées, des plats et des desserts locaux, et bien plus encore.
Notre carte est régulièrement réinventée pour vous offrir une expérience unique à chaque visite. Du Thon Rossini à l’Entrecôte Black Angus en passant par la Joue de porc confite et bien d’autres mets, nous proposons également des options végétariennes telles que le bol végan. Pluma Iberica, ris de veau, tartare de bœuf, thon torréfié, raviole de langoustine, couteaux rôtis, tatin de tomates, coulant chocolat et caramel, baba au rhum… Laissez-vous séduire par une variété de plats préparés avec passion par notre chef cuisinier.
Laissez vos papilles se régaler avec cette diversité culinaire qui met en valeur les saveurs de notre région et d’ailleurs.
Nos vins de qualité
La dégustation d’un vin est une expérience qui éveille les papilles et suscite des émotions intenses. Chez CHAI MAESTRO, nous vous proposons une carte de vins rouges et blancs d’excellente qualité. Que ce soit des vins pétillants aux arômes délicats tels que le Thierry Grandin, la cuvée Marcel Jardin et le Champagne Charles Legend, pour accompagner vos déjeuners, apéritifs et dîners.
De plus, notre cave abrite des vins bordelais, des vins provenant de différentes régions de France et des vins du monde entier. Notre équipe est là pour vous conseiller et vous guider dans vos choix, en vous proposant les meilleures associations pour sublimer vos plats. Ainsi, vous pourrez savourer pleinement les petits plaisirs de la vie.
N’hésitez pas à vous laisser guider par nos experts et à découvrir les harmonies parfaites entre nos plats et nos vins, pour une expérience gustative inoubliable.